Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе
Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе
Blog Article
Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую click here печь.
Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание
Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную утилизацию отходов.
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.
Здесь на первом плане — read more качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.
Перед продажей товар get more info чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.